Постоянные читатели

Показаны сообщения с ярлыком Рецепты. Показать все сообщения
Показаны сообщения с ярлыком Рецепты. Показать все сообщения

суббота, 22 февраля 2014 г.

Конфеты? - МОЖНО!

Пищу пост и пью час с конфетками, да! можно!...но придется приготовить самим

Я на глаз все делала, примерно 2 ст. ложки какао+ 2 ст.сухого молока  обезжиренного или изолят протеина,( протеин у меня остался еще с прошлого похудения, а сухого молока 0-1.5 %, я так и не нашла)+кофе 1 ч. ложку+ лимонная кислота (чуть-чуть)+сахарозаменитель(по своему вкусу)+молоко 0.5% что бы развести эту сухоту и желатина ( я мало добавила), на водяную баню - в форму - морозилку



Пятница 21 февраля

 Утром был привес 100 гр, расстроилась...и это после белкового дня.

Уже и не помню что вчера ела на завтрак, на обед куриный бульон с перепелиными яичками
На ужин отварную грудку из которой в обед бульон сварила.
Перекусы:  йогурт, помидоры свежие.


  Еще на ужин спекла вот такие кексики, там все на глаз : чуть чуть творога, чуть домашнего сыра, овсяные отруби 1 ст ложка, кукурузный крахмал 1 ч. ложка, 2 яйца, какао на глаз и самое гадкое СТЕВИЮ - ну и гадость, я не съела ни кусочка, отвратительный сладко-горький вкус, а от послевкусия еще час избавится не могла и это от манюсенького кусочка.
Дети полили сгущенкой и съели.

Стевию купила на днях, потому что заканчивается сах.зам купленный сто лет назад, этикетки нет на нем, не знаю из чего он, но стевию придется засунуть в дальний угол, ни за что ее больше ни куда не добавлю.

Вот теперь покупать другой сах.зам. а лучше несколько разных вариантов.

Суббота 22 февраля
Сегодня похудела, ееее, но не на много.
Завтрак-творог,
Обед-отварная грудка
перекус - 3 вот таких творожных запеканки ( всего 6 штук из одной пачки творога)
 На ужин тунец  с соевым соусом запеченный в фольге и листики базилика, съела наверное листиков 10, зелени много ем,  хочется свежести)))))

Ну и три конфетки( в начале поста) все! я объевшееся, больше сегодня ничего не буду...

...я такая счастливая, влезла в любимые брюки....но цель все таки что бы они на мне висели!
Пока

четверг, 20 февраля 2014 г.

Плохое самочувствие на диете Дюкана+ рецепты

Сегодня облазила кучу форумов, искала ответ -почему я себя плохо чувствую, нашла:
Цитирую:

15 мая 2013 года   #

0
У меня на чередовании две недели то же очень сильно кружилась голова, все время боялась свалиться в обморок хотя голодной не была , а потом организм смерился и все наладилось,сейчас ,после трех месяцев диеты,сдала анализы все в норме!!! 
-
16 мая 2013 года   #

+1
я тут тоже свои "пять копеек"вставлю, если позволите ))))
Сижу на диете без малого 2 месяца, вначале тоже плохо было, слабость сильная, тошнота, голова кружилась... но я почитала что такое может быть первое время. К слову, у меня пониженное давление, реагирую на погоду, да и КД после родов только-только начали восстанавливаться. Я пила кофе три раза в день с молоком, ела много, после атаки (3 дня была) начала готовить себе вкусняшки сладкие (я сладкоежка жуткая), когда совсем невмоготу съедаю кусочек шоколадки или ложечку меда. Где-то через неделю-полторы все нормализовалось ))))
Подумайте, может вы можете добавить в меню немного чего-то углеводного?
И не забывайте про чайную ложку оливкового масла ежедневно (разрешенный продукт). Удачи Вам!!!

  1. В первые недели диеты по Дюкану человек может ощущать повышенную утомляемость и даже слабость. Это объясняется тем, что из-за изменения питания в организме в изобилии вырабатываются кетоновые тела, имеющие свойство снижать не только аппетит, но и убавлять жизненные силы
  2. Из-за того, что во время диеты доктора Дюкана можно употреблять далеко не все продукты, человек не дополучает некоторые витамины. Из-за этого может развиваться повышенная сонливость. Но со временем она проходит.
  3. Чтобы избавиться от слабости и сонливости, диетологи рекомендуют прикупить комплекс витаминов по рекомендации врача и пропить весь курс. Как правило, он длится 21 день.


Короче не хочет мой организм отдавать энергию из жиров...но сегодня намного лучше!

 Вчера 19 февраля
завтрак - грудка отварная
обед-яйца 2 шт жареные
перекусы -болгарский перец, помидоры (вроде чего то еще, не помню уже)

 Ужин-семга в духовке, половина вот этого, лук-неееет, бе!


Сегодня 20 февраля
Завтрак- йогурт +ложка отрубей
обед -2 яйца жаренные, через час я еще есть захотела, ничего сготовленного не было съела 2 куриные сосиски.
   Ужин - котлетки по Ириному рецепту, но крабовые палочки я заменила на шампиньоны, приготовила на всю семью, всем понравилось, а мне хотелось еще....

куриная грудка+шампиньоны+отруби(не замачивала)+ яйцо

И сырники (ага,на ужин), рецепт тоже Иришки, но конечно не такие красотулечные, но вкусные, единственное мне 7 таблеток оооочень сладко, до сих пор вкус сахарозаменителя во рту, я съела три, остальное дети умяли.

творог 0%+2 яйца+кукурузный крахмал+сахарозаменитель

воскресенье, 16 февраля 2014 г.

Оладушечный день


Вчера был классный день мне можно было овощи, но ими тоже увлекаться нельзя...
обед- салатик из пекинской капусты, яиц, и травы.
  Кроме пекинской капусты, я вчера не ела овощей, сегодня тааак жалела, хоть бы морковочку надо было погрызть....сегодня прям страдаю, свежести хочется....

На ужин шашлык-так как про употребление свинины, все как то неоднозначно, где то написано можно, где то нельзя....я поела (муж замариновал нежирное мясо)


А сегодня был оладушечный день, в обед оладушки из отрубей, кефира и 1 яичка
с 1/3 йогурта активия.

На ужин  печеночные оладьи, ну я такие и так часто делаю ( куриная печень+яйцо+ кукурузный крахмал), раньше вместо крахмала муку добавляла, ну теперь всегда буду крахмал. Я их еще потом тушу в пассеровке лука и моркови(для сочности), но себе не стала конечно, масла много...я поела с соленым творогом и с зеленью.
Не понравилось мне-гадко как то. 

Съела половину из этого.
У меня получается недостаток белка в день, надо больше, чтобы сжигался жир, завтра накуплю куриной грудки, буду есть всю неделю каждый день.

Аппетита нет совершенно, хочется овощей, фруктов...а мяса вообще не хочется.

Завтра взвешивание, прям интересно, хоть бы килограмма полтора))))

А еще зарегистрировалась вот на этом форуме http://dukandiet.ru/forum/index.php
Кое, что почитала, но много времени надо.... так буду вечерком почитывать, может писать, что буду.
Ооооочень мотивирует, там девочки так сильно похудели!
Посмотрите фото отчеты и офигеете здесь

четверг, 13 февраля 2014 г.

Ням-ням + вопрос

Чувствую я себя сегодня отвратительно, ночью выпала куча снега, может из-за этого...перепады давления, у меня ни чего не болит, апатия, лень,тоска и какое то сонное состояние.
На ужин приготовила супика куриного как позавчера+ сухарики из позавчерашнего хлеба
 И овсяные  блинчики, по рецепту умноженное на  2 , еще же детям... начинка с творог+ сах.зам.( но все равно творог не сладкий получился) и с икрой. Но я еще кроме кусочка блина с икрой ни ничего не поела ( аппетита нет, башка не варит) надеюсь завтра я буду в норме! творог я конечно не сварила, тааааак лень было в магазин за кефиром заезжать:), :(
А еще, я все таки решила, что у меня сегодня будут белки+овощи, потому что, завтра то оказывается ДЕНЬ ВЛЮБЛЕННЫХ, а я с подругой в кафе собралась, не пойду конечно! За день я съела 1 отварное яйцо Актимель 2шт где то 300, но может и больше гр помидорок йогурт Девочки если еще кто-то сел на такое питание, делитесь своими вкусняшками!!!!!!!!!! А теперь вопрос, кто нить знает что-нить про   ягоду ГОДЖИ= Дереза обыкновенная= Волчья ягода=Ягода счастья Вот кое какие ссылки- Википедия, еще и еще Прям какая то чудо ягода- столько всего хорошего...правда ли это?

9 комментариев:

  1. Ириш я конечно иформацию про Енту ягоду поищу,но если она еще называется волчьей...то это НИЗЗЯ!!!!!!!!!!!(
    ОтветитьУдалить

    Ответы


    1. Не-не Люд, в Википедии вот что написано:

      Народное название Волчья ягода достаточно распространено, и нередко относится к разным видам растений, см. волчьи ягоды. Вопреки распространенному мнению, волчьи ягоды — собирательное название ряда растений, не все из которых имеют токсические свойства. Дереза обыкновенная (Lycium barbarum) не ядовита, её плоды могут служить ценным[источник не указан 87 дней] источником витамина C.
      Удалить
    2. УЖо зашла и прочитала.надо смотреть в китайской аптеке!Короче на сайтах травников!!!!
      Удалить
  2. Этот комментарий был удален автором.
    ОтветитьУдалить
  3. Ириш отпправила тебе на почту сайт по продаже и пр по поводу этой ягоды,но цена кусачая,а действительно ли она так хороша не знаю.
    ОтветитьУдалить

    Ответы


    1. Люд, на али экспресс они вообще дешевские... пачка больше в 2 раза 9 баксов, а большие объемы выходят вообще копеешными, но может это хрень!
      Удалить
    2. килограмм 1000 рублей, а у наших 150 гр. 1000 руб.
      Удалить
    3. Ириш.но ведь Безнес,есть бизнес,как говорят пройди по базару,найди дешевле)))просто что-то не говорят о этой ягоде ни по ТВ уважаемые диетологи,ни та же Малышева помалкивает в своих передачах о здоровье.
      Удалить
    4. Люда, так вот ведь в этом и дело, я так поняла она все таки не для похудения, там много всего хорошего....думала может кто напишет чего знающего!
      Удалить

среда, 12 февраля 2014 г.

Что сегодня на ужин?

Сегодня у меня последний день Атаки, с завтрашнего дня можно чередовать мясные дни и дни мясо+овощи.
Но я завтра думаю еще один день Атаки сделать, так как в пятницу иду с подругой в кафе, с овощи мне проще будет подобрать блюдо.
А на ужин( вернее на перекус пока ужин не сготовила) я сегодня приготовила фаршированные крабовые палочки по вот этому рецепту
Ингредиенты:
  • 1 яйцо; ( я положила 3)
  • зелень: лук и укроп;
  • 50 гр. творога 0%-ой жирности (желательно пастообразный!);
  • 80-100 мл. кефира 0%-ой жирности;
  • 1 зубчик чеснока;
  • соль, перец по вкусу.
 Вообще очень вкусно получилось, мне со старшим сыном понравилось, я младший не стал есть-гадость сказал. Я как бы сделала салатик из яичек зелени и сыра, а заправку типо майонеза сделала из творога, кефира, горчици и специй. Но младший чувствовал вкус творога из-за этого ему не понравилось, а если бы с майонезом, так он все бы умял)))) Надо поискать рецепт вкусненько-полезного соуса. А сам ужин, грибочки шампиньоны фаршированные вчерашним паштетом(он еще остался) Блин, вот это реально вкуснятина, а по времени 5 минут. Завтра опять такое сделаю.
Усе! Сегодня почувствовала, я худею!!!!Правда!!!Такое состояние легкости и даже радости,нравится мне это состояние ХУДЕНИЯ (наверное по этому и худею постоянно) Кстати не написала, на завтрак и обед я доедала вчерашнюю еду, завтрак- хлеб с паштетом, а на обед доела суп, в перерыве кефир.

11 комментариев:

  1. Прикольные рулетики))) Если заменить крабовые палочки тонким лавашем (например) или в красную рыбку завернуть, будет тоже вкусно и не вредно. Крабовые палочки по составу сущий яд!
    ОтветитьУдалить

    Ответы


    1. Ну да, не самый полезный продукт, но по крайней мерк написано, что консервантов нет.... а мясо сейчас какое, напичканное антибиотиками.
      Да я и не люблю это палки, но в атаку особо выбора то и нет, так и палки вкусно.
      А лаваш вообще нельзя, но можно спечь лепешки из отрубей, а семгу можно но не в атаку, хотя может и нельзя!!! она же такая жиииииирная.
      Удалить
  2. заразилась твоим постом вчера еще :)
    тоже нашла/прочитала рецепт домашнего сыра, сегодня уже стоит про прессом в холодильнике :)

    смотрю много где творог в ход идет, мне этор нра :) я делаю сама дома - из кефира
    ОтветитьУдалить

    Ответы


    1. вот и отлично Таш, что заразилась, хорошая же зараза!!! Ага, творог везде творог, получается, что его больше всего надо. У меня завтра куча свободного времени (тьфу, тьфу) тоже сварю, спасибо!
      Удалить
  3. В место майонеза можно использовать соус Айоли , готовится довольно быстро и очень вкусный . Даю ссылку на рецепт http://www.smachno.ua/dir/recipes/sauces/12601.html
    ОтветитьУдалить

    Ответы


    1. Лен, да я знаю под названием домашний майонез, но оливкового масла только чайную ложку в день(((((увы, но для салатика уже хорошо.
      Удалить
    2. Я готовила полностью на постном масле, выходит так же, главное технология приготовления))
      Удалить
  4. Ира, а я спросить хотела. А на стадии атаки, количество разрешенных продуктов ограничено? Я сегодня нашла овсяные отруби и добавляла их в обезжиенный кефир. То что отрубей надо 1,5 ложки - я поняла. А вот три стакана кефира за день это не много?
    ОтветитьУдалить

    Ответы


    1. Ириш, на стадии атаки вообще нельзя овсяные(сейчас только прочитала), только пшеничные, я так поняла не больше 2 ложек пшеничных в атаку в день, и не больше 3 любых в атаку. Если хлебушек или лепешки печёшь то делишь на три дня или с семьей делится. А молочки за весь день не больше 1 кг, три стакана это наверное и есть кг.

      Но если честно я думаю это не принципиально можно и овсяные! Не такая уж и большая разница, в пшеничных только растительный белок есть, остатки клейковины, а по углеводам почти одинакого-можно сказать ничего- "0"-на две ложки то!
      Удалить
    2. Так исправляю ошибки - и не больше 3 любых в чередование.
      Удалить
    3. А я здесь читала, что именно овсяные http://рецепты-дюкана.рф/o-diete-dyukana/faza-ataka/
      и что их вообще ничем заменять нельзя http://рецепты-дюкана.рф/chem-mozhno-zamenit-ovsyanye-otrubi/
      Удалить

вторник, 11 февраля 2014 г.

Этап Атака

 У меня со вчерашнего дня этот этап. Атака- это этап чистых белков, самый короткий и самый результативный.  Текст я взяла у Иры в блоге, с которой познакомилась сегодня и записалась в группу худеющих На первом этапе происходит настоящая атака на лишние килограммы. Этот этап достаточно суров, но и результативен, ведь в него теряется первая крупная порция лишних килограммов. Длительность первого этапа зависит от количества лишних килограммов – от 3 до 10 дней, рассчитать сколько вам надо можно здесь.
Мне выдало вот такую табличку Может кто то скажет, что это и так не большой вес, но мне в нем не комфортно((( Эх, почему я осенью забросила сейчас была бы уже стройняшкой, я ведь похудела с 67 до 62))))))) Список разрешенных продуктов  в дни атаки:
1. Нежирные сорта мяса: телятина, говядина, конина (за исключением антрекота и филейной части говядины), кролик. Свинина и баранина запрещены на этапе атаки.
2. Субпродукты: печень, почки, телячий язык и конечная часть телячьего языка.
3. Любая рыба: жирная и нежирная, копченая и консервированная рыба (в собственном соку), крабовые палочки (не более 8 в день).
4. Все морепродукты: креветки, крабы, раки, омары, лангусты, устрицы, мидии и другие ракообразные и моллюски.
5. Вся птица: кожу не употреблять, исключаются утки и гуси.
6. Постная ветчина: из индейки, курицы и нежирной свинины (от 2% до 4% жирности)
7. Яйца: до двух желтков в день (белки – без ограничений). При повышенном холестерине употреблять не более 3-4 желтков в неделю.
8. Молочные продукты 0%-ной жирности: творог, кефир, йогурт, обезжиренное молоко, сухое обезжиренное молоко (не более 3 ст.л. в сутки).
Добавки и приправы: кофе, чай, травяные настои, уксус, специи, корнишоны и лук (как приправа к блюдам), лимон (как приправа, не есть как фрукты), соль, горчица (умеренное потребление), жевательные резинки без сахара, заменители сахара (0 ккал), кроме фруктозы, глюкозы, сорбита и т.п.
Обязательные правила на этапе “Атака”:

  • 1.5 столовых ложки овсяных отрубей в день;
  • ежедневная прогулка в течение 20 минут и занятия спортом;
  • выпивать не менее 2 литров воды в день (вода, напитки лайт 0 калорий, травяные настои, чай, кофе входят).
Как видите голодными не останемся, ну да придется больше готовить, но если параллельно с приготовлением пищи для семьи,  не на много больше времени . Я готовлю каждый день и каждый день мясо, потому что у меня три мужика и все с хорошим аппетитом. Ну а если совсем уж лень то можно и просто сварить мяско, курочку например.
Из продуктов надо обязательно купить
- отруби пшеничные и овсяные ( я овсяных не нашла ни осенью когда худела , ни сейчас).
-заменитель сахара
-молочка, йогурта, кефира и творога с 0%-0,5% жирности
-мясо или курочку любимые части, субпродукты( печень., желудочки, сердце)
-зелень, я вчерась посадила на подоконнике 
Вот, что мое меню сегодня
Завтрак:яичница 
В обед супик, отварная говядина, сырое яйцо и зелень, дети после школы тоже поели, вообще суп на ура пошел. Рецепт взяла здесь
Согласитесь готовить его не надо, он можно сказать сам сготовился.
а еще ведь можно и хлеб спечь, да-да! из отрубей, рецепт взяла здесь, 
Ингредиенты:
2 яйца
4 ст.л. овсяных отрубей (смолоть в муку)
2 ст.л. пшеничных отрубей ( смолоть в муку)
150 мл кефира 0%
60 гр мягкого творожка
11 гр дрожжи (~ 1 пачка)
0.5 ч.л. разрыхлителя
1 табл. сах зама,
соль, специи по вкусу
а из отварного мяса сделать паштет, рецепт взяла из себя
мясо отварное измельчить добавить творог с 0% жирности, зубчик чеснока, соль, перец, зелень.
Мажем на хлеб, мммммммммммм, вкуснятина! И не нарушаем диету)
Правда хлеб у меня не получился, и все равно надо овсяных отрубей, мне кажется будет вкусней.
Это мой ужин+ доела обедешный суп, я сыта, реально!
И последнее, у Иры увидела рецепт сыра, так что можно и десертики делать, делается быстро, только под гнет над на 4 часа, безумный вкус.
Завтра, чего нибудь из него приготовлю, но можно и так есть, оооооочень вкусный.
Ингредиенты:
- 3 л. молока 0% жирности с минимальным сроком хранения; - 1 л. кефира 0% жирности; - 5 яиц; - 3 ч.л. крупной соли с горкой.
На приготовление паштета, хлеба, сыра и тушенной курочки для семьи я потратила час!
Вот и все на сегодня, девочки пишите свое мнение, и присоединяйтесь!!!

3 комментария:

  1. Ира я получила твои подарки!!! Больше всего я крнечно радуюсь рукотворной части-такая прелесть эта маленькая книжечка, старенькая-престаренькая и такая милая! Спасибо огромное!!! Желаю удачи в похудении, у тебя обязательно получится. Присоединится не могу, мне сейчас нельзя худеть)
    ОтветитьУдалить
  2. Ириш,ты та-ак аппетитно все расписала!!!Завтра пойду за продуктами)))особенно хлеб заинтересовал,а сыр я частенько делаю.А как контроль осуществлять будем или просто через промежуток отчитываться))))А рецепты выкладывай.У моей дочери в этом году выпускной в школе,она за себя взялась,может и ей помогу,а то просто диетические продукты скучновато.Как Макаревич говорил "полезное вкусным не бывает",а у тебя прям вкусняшки получились)))НУ держись!
    ОтветитьУдалить
  3. Пожалуй и я поищу отруби! И на тренажер влезу! Ведь лентяйка страшная..... Ириш, ты пинай нас и мы за тобой потянемся.....
    ОтветитьУдалить